Pseudo-risotto

Hay días en los que estás tan cansada que no te apetece cocinar, pero aún esos días puedes comer cosas deliciosas que suponen poco trabajo y son altamente reconfortantes.

Hoy os traigo li que podríamos llamar un pseudo-risotto con verduras y un poco de bacon.

Nuggets de conejo

Esta entrada,  como podréis intuir, se aparta de lo dulce y nos lleva hasta un plato que puede ser principal acompañado de una buena ensalada - no... no sólo lechuga.

Cookies de chocolate

Pero no son solamente cookies de chocolate,  sino que además llevan más chocolate, y más chocolate. Una barbaridad.

Tarta de Queso, nivel 2.

Anoche celebré, aunque un par de semanas después,  mis veintitodos y como la ocasión lo requería,  estuve todo el día cocinando. Todo es literal: desde que terminé la clase de francés - las 10.30 - hasta que llegaron lis comensales - las 21.00. Paré cinco minutos para comer algo,  pero ya está.

Muffins ingleses

Después de un mes y pico pido mis disculpas y cuelgo una nueva receta. Sí, lo que voy a decir ahora sonará a excusa pero no lo es tanto. Quiero que perdonéis mi dilatada ausencia ya que no dispongo de aparatos tecnológicos en condiciones para actualizar el blog. Bien... más o menos hasta este fin de semana, cuando he cumplido los veintitodos y Juanjo me ha regalado un móvil de esos de los que tiene Android y todo. Imaginaos... que estoy escribiendo desde el teléfono y me parece una maravilla. Ahora ya no tendré que elegir entre escribir el blog de viajes o colgar recetas cuando me salga algo bueno.

Tarta de queso con cobertura de chocolate

Me encanta el queso. Mucho. Demasiado. Me comería todo tipo de quesos a todas horas. El queso es mi perdición. Quiero hacerme quesera o algo similar. No ganaría nada, porque me lo comería todo yo, pero sería feliz, muy feliz.

Bizcocho especiado de calabaza marroquí.

Habiendo pasado ya el furor calabazero de la noche de los difuntos subo una receta que he hecho casi por obligación, ya que mi casa está llena de botes de compota de calabaza que hemos tenido que hacer porque los vecinos marroquíes de mi pueblo les dieron a mis padres - en muestra de agradecimiento - un montón de calabazas de 4 kg de media y claro... tanta calabaza no comemos. Así, mi madre empezó a hacer mermeladas y compotas de calabaza, por lo que nos sale la calabaza por las orejas.